定食屋

coming soon

手のぬくもりが感じられるような。
毎日立ち寄れるような定食屋さん

四条河原町あたりを仕事で走り回る日々なんやけど、僕達が食べたい！って思える定食屋さんが中心地にはほとんどないことに気付いた。
京都の中心地は地価が高い、だから集客力の高いチェーン店ばかりになるのも仕方ない。
だけど人の手のぬくもりが感じられるごはんもたまには食べたい。
日替わりのＡ定食とＢ定食だけしかなくて、「ごちそうさまー、ここ置いとくよ！」って、800円をカウンターに置いて出ていくような。毎日立ち寄れるような定食屋さんがあったらいいなと思う。
「いつもありがとうございます！いってらっしゃい！」って送り出すような、料理だけじゃなく触れ合いの中からも温かさを感じてもらえるようなお店を作りたい。